|
|
Spitskool Met Prei En Garnalen
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
200 gr middelgrote garnalen, lichte chinese sojasaus, 2 eieren, zout, peper, 1 eetl olie, 50 gr ontbijtspek, 1 kleine ui, 1 teentje knoflook, 1 prei, ? spitskool
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
- bedruppel de garnalen met sojasaus en laat het intrekken
- snijd de ontbijtspek in reepjes, de prei in dunne halve ringen en de spitskool in dunne reepjes
- klop de eieren los met wat zout en peper
- verhit in een wok de olie en bak de reepjes spek 5 minuten
- voeg de ui en knoflook toe en bak 7 minuten
- schenk het losgeklopt ei erbij en laat het al omscheppend stollen
- roer de prei erdoor en bak 3 minuten
- roer de spitskool erdoor en bak 5 minuten tot de prei en de kool beetgaar zijn
- op smaak brengen met zout en peper en schep de garnalen erdoor en laat ze 2 minuten meewarmen
|
|
|